Vino: Norton Reserva Cabernet Sauvignon

Agregado por

alerezi

Tipo

Blanco

País

Argentina

Región

Mendoza

Nota de cata

80

Información técnica

Enólogo Jorge Riccitelli Viñedo Finca la Colonia, Lujan de Cuto, Mendoza, Argentina Altura: 1100 mts sobre el nivel del mar Edad: entre 30 y 50 años Densidad: 3500 plantas por Ha Rendimiento: 6 tns por Ha Cosecha Manual, en cajas de 20 Kgs. Seleccion manual de racimos. Fermentación Maceracion en frio: 5 dias entre 8 y 10 gados Fermentacion (levaduras indigenas) 7 dias a 25 grados Maceracion: 25 a 30 dias a 20 grados Fermentacion Malolactica: 100% natural Añejamiento En Barrica: 100%, 12 meses en barricas de roble frances de primer y segundo uso y estacionado en botella. Intenso color rubi. Aromas a pimientos maduros, eucaliptus, con notas de chocolate blanco. Imponente entrada en boca, con taninos dulces y largo final. Potencial de Guarda Detalles Técnicos Alcohol: 14.4%

Creado

2008-06-24 18:15:04

Modificado

2008-06-24 18:15:04

Revisiones para este vino

Usuario	Puntaje	Descripción	Acciones
	80	Tal vez un poco pasado. Habría que haberlo tomado antes. Tiene un final aspero y toque amargo.	Ver Editar Borrar

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